神戸駅にある二郎系インスパイア「ラーメン・つけ麺・神起」さんのご紹介

二郎インスパイア

こんにちは。いしゆうです(@ishiyu0511

神戸駅の近くに二郎系インスパイアのお店があると最近知りまして
どのようなお店なのか気になりこの前行ってきました。

以前、私は以下のツイートをしました。
https://twitter.com/ishiyu0511/status/1160161152258625536

まさに二郎系!というビジュアルに極太の麺、そして醤油の効いたスープで
とても美味しくいただけました。

今回の記事では神戸の中心にあり、アクセスも非常に良い
「ラーメン・つけ麺・神起」さんを紹介させて頂きます。

アクセス

〒650−0025
兵庫県神戸市中央区相生町4丁目2ー24 サザン神戸品川 1F

JR神戸駅徒歩2分

営業時間

昼営業
11:30〜14:00

夜営業
17:30〜22:30

定休日
月曜日

 

トッピング、コール

カツオ増しというトッピングが珍しく思います。

・ニンニク
・ヤサイ
・アブラ
・カラメ
・カツオ
 
 
コールは店員さんに食券を渡すときに伝えます。

 

卓上に全て揃っています

二郎系ではセルフのイメージがあると思います。
そのまま席に座ると「あ、忘れてた」となる事がありますが

神起さんはセルフではありません。

 

調味料

・一味
・胡椒
・カラメ

 

お水やお箸も卓上にあり
レンゲはラーメンと一緒に付いてきます。
楽ですね。

 

着丼

ラーメン大盛り(800円)、ニンニクマシ。
極太麺で固めに茹でられていました。
固めが好きな私としては非常に満足の一杯になりました。

上に鰹節が乗っていたのでカツオの風味も味わう事ができました。

 

まとめ

二郎系ならではの醤油の効いたパンチのあるスープに極太麺が絡んで
非常に美味しかったです。

平打ち麺ではなかったかのように思います。ですので食感の違いも味わえるのでは無いでしょうか。

お店を回していたのは外国人の若い男女の方々でした。
コミュニケーションもしっかり取れていて連携できていましたね。

そして冒頭でもお伝えした通り、駅からのアクセスが非常に良いので
何処かに遊びに行った帰りに立ち寄るのも良いかもしれません。

メニューや値段が今回記載できていないので、また行く機会がありましたら載せておきます。

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